Ein Kaffee.
Ein Gespräch.
Noch ein Moment.
Das Café Seerose soll das offene Wohnzimmer am See werden. Für Menschen aus der Nachbarschaft, für Gäste und für alle, die nach dem Spaziergang noch bleiben möchten.
Der Seehof deckt den Tisch.
Nach dem Spaziergang noch bleiben. Einen Stuhl heranziehen. Den See vor sich und eine warme Tasse in der Hand. Das Café Seerose soll der offene Treffpunkt des Seehofs werden – für Nachbarn, Ausflügler und Menschen, die hier zu Gast sind.
Geplant ist ein behutsamer Anfang im vorhandenen Haus: guter Kaffee, hausgemachter Kuchen und eine kleine saisonale Karte. Kräuter und Essbares aus dem eigenen Garten sollen nach und nach ihren Weg auf den Tisch finden. Auf der Terrasse geht der Blick zum Wasser; drinnen darf der Seehof seine Geschichte behalten.
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Erfahrung, die
mit an den See kommt.
Emanuel hat Lerchen&Eulen in Berlin-Kreuzberg gemeinsam mit seinem Bruder und weiteren Mitgründern aufgebaut. Seit 2009 ist dort ein Ort für Kaffee, Gespräche und Begegnungen gewachsen.
Für Café Seerose wird daraus ein eigener Entwurf: saisonale Küche, kurze Wege in den Garten, Lesungen und kleine kulturelle Abende. Der Rhythmus des Ortes gibt den Takt vor.
Lerchen&Eulen kennenlernen
Das erste offene
Wohnzimmer mitgestalten.
Wir suchen Menschen mit Erfahrung in Gastronomie, Küche und Veranstaltungen. Ein mögliches Betreiberkonzept entwickeln wir auf Grundlage des Bestands und der tatsächlich nutzbaren Räume.
Das Café ist geplant. Öffnungszeiten, Speisekarte und Reservierungen folgen nach Erwerb und betrieblicher Vorbereitung.